Côtes du Rhône 2022 - Domaine Jean David : Grenache, Syrah, Cinsault : le combo gagnant du sud dans la fraîcheur et l'acidulé. Un vin souple, sur des notes de groseille avec une toute légère trame tanique qui sublime la finale. Domaine Jean David : 👀 Depuis plus de 40 ans, les 16 hectares du domaine familial sont cultivés avec un profond respect pour la nature. Les vins, produits sans technologie ni artifice, en Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages Séguret, dévoilent une belle personnalité gourmande. 🧔‍♂️ Depuis 2015, Jean-Luc Auffret (non il ne s'appelle pas Jean David) perpétue la tradition mais explore surtout de nouvelles voies pour s'adapter aux changements climatiques, tout en préservant le plaisir du vin. 🌱 Niveau vinifications : tout est naturel, pas de levures ni de bois et un tout tout petit peu de sulfite, on laisse place au fruit du raisin.