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BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduitesNatVinification sans aucun intrant et/ou ni soufre ajouté ; doses de soufre extrêmement faibles ou absentes
Domaine Marc Delienne : Basé à Fleurie depuis 2015, avec un vignoble aussitôt converti en bio, Marc Delienne propose des Beaujolais fins, avec des vinifications douces et naturelles, avant un « enfoudrage » des vins. Des beaujolais de grande garde, des parcellaires qui mettent en lumière l’ensemble des capacités organoleptiques du Gamay.