Assiégés 2022 :

Assiégés tient son nom du siège prussien à Paris durant l'hiver 1870 durant lequel la famine fait rage, les bouchers en viennent même à vendre des ânes et des rats et autres mets encore plus sombres... Pour échapper à cette crise, les parisiens s'échappèrent en montgolfière.

Assiégés dévoile d'élégants arômes de fruits noirs et de fleurs, de violette et de garrigue. La bouche est ample, dense et souple la fois, un bel équilibre !

Ce vin tout en fruit et gourmandise se dégustera sur un tajine aux pruneaux, un carré d'agneau ou encore un couscous.

Famille de Boël / France : 

Fraîchement installés dans la Vallée du Rhône, c’est en 2016 qu’Arnaud De Boel et Nelly France créèrent leur domaine situé dans le village de Lemps, en Rhône septentrional, entre Lyon et Avignon.

They started from scratch, planted their own vines, and also found parcels of old vines. Today, they own 11 hectares of vines scattered throughout the Northern Rhône and cultivated like a garden, producing wines that are made as naturally as possible.

Ils pratiquent la biodynamie et sont certifiés en agriculture biologique sur l’ensemble du vignoble depuis 2021. Grands gourmands, à chaque vin son anecdote liée à l’histoire de la gastronomie.