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BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduitesNatVinification sans aucun intrant et/ou ni soufre ajouté ; doses de soufre extrêmement faibles ou absentesSO2Aucun sulfite n'est ajouté au cours de la vinification, seuls sont présents les sulfites naturels
Sporée
Blanc
Millésime 2022
Domaine : Arthur Fèvre
Région : France, Sud-Ouest
Appellation : Vin de France
Alcool : 13.6 %
Certification(s) : Ecocert
Cépage(s) : Gros Manseng
Agriculture : Biodynamie, Biologique
Vinification : Nature, Sans SO2

29,00 

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Sporée 2022 : Sporée est une cuvée de pur Gros Manseng vinifiée pour moitié en presse directe, l'autre moitié est éraflée à la main puis subit une macération pelliculaire de 8 jours afin d'en extraire des tannins tout doux, beaucoup de fruit et beaucoup d'élégance surtout. Arthur Fèvre : Arthur est vinificateur et pas vigneron et il s'est formé auprès de vignerons engagés et passionnés tels que Antoine de chez Château Lafitte, ou Aude et Sylvain du domaine de l'Astré en Dordogne. En 2023, il signera son premier millésime dans son chai mais continuera à acheter les raisins à d'autres vignerons, en conservant l'humain au centre du projet.

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