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Un nom de cuvée qui fait référence à la folle aventure dans laquelle ce sont lancés ces 3 copains qui se sont rencontrés en études de bâtiment à Grenoble et qui sont devenus comme des frères.
Joan Kien dirige en quelque sorte la troupe, après avoir parcouru les vignobles du monde pour faire ses armes, il a décidé de monter son propre domaine et il était évident de le faire avec ses 2 “frères”.
Pour le moment pas de vignes en propre, alors les grenaches qui composent ce doux breuvage viennent du Domaine du Père Benoit à St-Hilaire d’Ozilhan (proche du Pont du Gard).
Le vin est vinifié sans intrant, rien, brut puis élevé pendant 10 mois dans des vieilles barriques.
La dégustation est surprenante quand on connait l’élevage, la bouche est ultra juteuse, juste la matière qu’il faut, des arômes de petites baies et une pointe d’épices. Ca coule tout seul !
2021 était leur premier millésime, ils sont pour le moment inconnus du grand public mais vu la qualité des jus ça ne devrait pas durer.
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