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BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduitesNatVinification sans aucun intrant et/ou ni soufre ajouté ; doses de soufre extrêmement faibles ou absentes
Les Ongles Noirs
Rouge
Millésime 2021
Domaine : Clos 19 Bis
Région : Bordeaux, France
Appellation : Vin de France
Alcool : 12 %
Certification(s) : AB
Agriculture : Biodynamie, Biologique
Vinification : Nature

19,50 

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Un Bordeaux pas comme les autres !

Après sa carrière de guide dans le Sahara, Vincent Quirac s'est installé à Illats dans le Sud des Graves Girondines. Il cultive lui même son hectare et demi de vignes comme un jardin, tout en agriculture bio et biodynamique.

Les Ongles Noirs 2021 est une cuvée de 70% de Cabernet Sauvignon et 30% Merlot élevé uniquement en cuve offrant un joli jus de raisin frais, et une légère structure tannique.

Vinifié sans intrant.

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