Il Fait Soif 2021 - Maxime-François Laurent - Côtes-du-Rhône Rouge - 0.75 - Cousin & Compagnie | eShop

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BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesNatVinification sans aucun intrant et/ou ni soufre ajouté ; doses de soufre extrêmement faibles ou absentes
Il Fait Soif
Rouge
Millésime 2021
Domaine : Maxime-François Laurent
Appellation : Côtes-du-Rhône
Certification(s) : Ecocert
Cépage(s) : Cinsault, Grenache, Syrah
Agriculture : Biologique
Vinification : Nature

18,50 

Rupture de stock

Il Fait Soif de Maxime-François Laurent à Montbrison-sur-Lez (26)

est issue de jeunes vignes de grenache, syrah et cinsault âgées entre 15 et 30 ans sur des sols argilo-calcaire. Les raisins sont vendangés manuellement, partiellement éraflés puis envoyés en macération pour 15 jours en cuve béton brut.

Les fermentations alcoolique et malolactique se font naturellement uniquement à partir des levures indigènes. Le vin sera ensuite élevé durant 6 mois en cuve béton.

Il Fait Soif est le partenaire idéal des moments où... il fait soif évidemment ! Le vin est fruité, juteux, c'est ce qu'on appelle un vin glouglou chez nous, il se boit tout seul, sans lésiner sur le caractère et la gourmandise.

Il y en a si peu qu'on ne peut accorder qu'une seule bouteille par commande.

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