Born To Be Wild, à prononcer sur l'air de la célèbre chanson de Steppenwolf évidemment, une cuvée élaborée à partir de Bobal, cépage emblatique de la région Valencienne mais peu souvent utilisé en mono-cépage. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique à plus de 700 mètres d'altitude jouissant d'un climat continental offrant des raisins au jus bien concentré. Ce même jus qui après vinification sera élevé 9 mois en bariques de chêne français et américain afin de produire un vin riche, puissant et tannique.

Un vin de rockeur, racé et charnu à souhait aux notes de fruits noirs mûrs, de cerise griotte et de caramel apporté par la barrique.

On le déguste dans la bonne humeur autour d'un bon plat de pâtes italiennes, ou une belle pièce de boeuf, tout en écoutant Born To Be Wild s'il vous plait !

Le concept original de Wines N’ Roses vient de la volonté de producteurs espagnols de mettre le terroir de La Font de Figuera dans la province de Valence, à l’honneur : de magnifiques sols argilo-calcaires pauvres en matière organique où le climat méditerranéen crée une atmosphère parfaite pour la production de vins puissants et racés.
Ici on ne parle pas de vignoble mais de «scène» ou les cépages sont des «artistes» mis à l’honneur non pas par une équipe mais par un «groupe» créant ainsi, non pas une gamme mais des «hits».
La métaphore courre ainsi sur toute les cuvées reprenant des classiques incontournables du vieux rock : Born to be Wild, Sympathy for the Devil ou encore Highway to Hell.