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Ultime Repas

Vin Tranquille |

Rouge |

Millésime 2021

Domaine : Famille De Boël - France

Région : France, Vallée du Rhône

Appellation : Vin de France

Cépage(s) : Syrah

Agriculture : Biodynamie, Biologique

58,00 €

En stock

Ultime Repas 2021 - Famille de Boël-France :

Une Ode à la Syrah.

Nelly et Arnaud, amoureux inconditionnels de la Syrah, se sont installés en 2016 dans la Vallée du Rhône pour donner vie à leur passion. Après avoir planté des parcelles en Saint-Joseph et Cornas, puis acquis des vignes dans le Rhône Sud, ils ont eu, en 2020, l'idée audacieuse d'assembler toutes leurs Syrah pour créer l'expression ultime de ce cépage : leur syrah idéale. Ainsi est née Ultime Repas, une cuvée en Vin de France où chaque parcelle apporte sa sensibilité et beaucoup d'intention pour le plaisir des grands gourmands. 2ème millésime de cette cuvée !

La Famille de Boel France à Lemps (07)

Fraîchement installés dans la Vallée du Rhône, c’est en 2016 qu’Arnaud De Boel et Nelly France, créèrent leur domaine, situé dans le village de Lemps, en Rhône septentrional, entre Lyon et Avignon.

Ils sont partis de zéro, ont planté leurs vignes, et ont également trouvé des parcelles de vieilles vignes. Aujourd’hui, ils possèdent 11 hectares de vignes éparpillées dans le Rhône Nord et cultivées comme un jardin, et produisent des vins vinifiés le plus naturellement possible.

Ils pratiquent la biodynamie et sont en conversion biologique l’ensemble du vignoble sera certifié en 2021. Grands gourmands, à chaque vin son anecdote liée à l’histoire de la gastronomie.