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Nous avons à coeur de chiner des vins rares et des millésimes anciens que nous stockons dans notre cave souterraine pour une conservation optimale.
S’ajoute à notre sélection, la cave d’un grand collectionneur de vins qui nous fait l’honneur et nous donne sa confiance pour mettre à disposition les très grands vins qui dorment dans sa cave depuis longtemps.
Pour découvrir toute sa sélection, vous pouvez télécharger sa liste complète ci-dessous et nous contacter pour toute demande de photos et disponibilités des bouteilles.
Organic: No chemical inputs used in the vineyard and winery; reduced doses of sulphur
Biodynamics : Revitalisation of the soil and the natural defences of the vine by using natural inputs and energy; ultra-reduced doses of sulphur
Nature: Vinification without any inputs and/or added sulphur; extremely low or no sulphur content
No SO2: No sulphite is added during vinification, only natural sulphites are present.
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