Exception - Magnum 2010 : Ce vin blanc prestigieux incarne l'essence du Sauvignon Blanc dans toute sa pureté et son élégance. Avec une vinification méticuleuse, Pascal Jolivet crée un Sancerre d'une finesse remarquable, exprimant pleinement le caractère unique de son terroir. Au nez, la Cuvée Exception révèle un bouquet complexe et intense d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, avec une subtile touche minérale qui évoque les sols calcaires de Sancerre. En bouche, ce vin séduit par sa fraîcheur éclatante, soutenue par une belle acidité et une longueur persistante. Les notes citronnées et la minéralité se mêlent harmonieusement, offrant une finale raffinée et vivifiante. Ce Sancerre Blanc d'exception s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, ou encore un plateau de fromages de chèvre.