CX Cartoixa 2020 de Partida Creus

This rare still dry white wine made from cartoixà vermell (another identity of xarel-lo rosado, a traditional rosé variety) explodes with freshness and aromatic notes. Its colour is between pink and golden, and it is extremely rich in the mouth: white peach, rhubarb, strawberry and even papaya.

Une légère amertume appétissante gratifie ce vin absolument délicieux qui se déguste à merveille avec les fromages (pâtes dures, pâtes pressées, pâtes crémeuses…), les plats mijotés crémeux, les champignons, les desserts à base de pâte feuilletée.

Partida Creus - Massimo Marchiori et Antonella Gerosa à Bonastre en Catalogne

Partida Creus est un domaine viticole situé à Bonastre dans la province de Tarragone, en Catalogne méridionale. Le massif de Bonastre est une zone tranquille et préservée de l’appellation Penedès, laquelle s’est surtout fait connaître par le passé pour des vins réputés bas de gamme.

C’est tout autre chose qui se passe à Partida Creus : un couple d’architectes italiens, originaire de la région des Langhe (celle du barolo), décide en 2007 de quitter Barcelone en quête de paix et de nature.

When Antonella and Massimo moved to Bonastre, they found many abandoned vineyards and a dizzying variety of local grape varieties that had been forgotten, or were even threatened with extinction because they were not allowed to have their own appellation.

They took over these vines and gave them a new life through organic farming and natural winemaking. As partners of Slow Food, they apply the movement's philosophy to their crops.

C’est pour eux une œuvre d’amour dont on déguste l’essence dans chacune de leurs exquises bouteilles