BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduitesSO2Aucun sulfite n'est ajouté au cours de la vinification, seuls sont présents les sulfites naturels
De la Terre à la Bulle Blanc
Blanc
Millésime 2023
Région : France, Sud-Ouest
Appellation : Vin de France
Agriculture : Biodynamie, Biologique
Vinification : Sans SO2

17,00 

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De la Terre à la Bulle :

Pet'Nat du Sud-Ouest, "De la Terre à la Bulle" est un assemblage des deux Mansengs (Petit et Gros). Un pétillant sur des arômes de pomme rôtie, de poire et des notes légèrement exotiques.

Domaine  Monblanc :

Le domaine Monblanc se situe dans les Gers, et a été créé par Daniel St Orens en 1985. Florian, le fils qui a repris le domaine en 2021, s’inscrit dans cette nouvelle génération de vignerons qui reprennent les domaines familiaux. Des vignerons qui insufflent un vent de fraîcheur sans oublier les terres qui les ont vus grandir et les vins qui ont fait leur palais. Florian travaille sur les appellations Madiran et Pacherenc-du-Vic-Bilh tout en ayant quelques cuvées plus atypiques. 10ha conduits en agriculture biologique et des techniques de vinification douces et traditionnelles, qui permettent de conserver le lien qui uni chaque cuvée à son terroir et au millésime.

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