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    BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduitesNatVinification sans aucun intrant et/ou ni soufre ajouté ; doses de soufre extrêmement faibles ou absentesSO2Aucun sulfite n'est ajouté au cours de la vinification, seuls sont présents les sulfites naturels
    3980
    Savagnin Typé
    Blanc | 
    Millésime 2019
    Domaine : Guillaume Overnoy
    Région : France, Jura
    Appellation : Côtes-du-Jura
    Cépage(s) : Savagnin
    Agriculture : Biodynamie, Biologique
    Vinification : Nature, Sans SO2

    42,00 €

    En stock

    Savagnin Typé 2019 - Domaine Overnoy : 

    Savagnin élevé 4 ans sous voile.

    Domaine Overnoy : 

    Converti en agriculture biologique depuis 2014, le domaine de Guillaume Overnoy propose des vins au style vibrant, avec un taux de sO2 réduit. Sur 6 hectares, les 5 cépages jurassiens sont cultivés, et le domaine propose une dizaine de cuvées par an, toutes élevées en fût de chêne.

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