BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduites
Feu-Air-Eau-Terre 2019 :
Assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon d'un toucher très gastronomique, un blanc d'élégance et de fruit.
Château Haut-Bergey :
Seule propriété en appellation Pessac-Léognan à être labellisée Demeter, le Château Haut-Bergey se distingue par l'utilisation de cépages plus rares comme le Petit Verdot.
Propriété de la famille Garcin depuis plusieurs générations, Paul, le vigneron perpétue avec brio l'élégance des vins du Château.
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