Vin Orange - Domaine de Coursac : 

Un vin orange c'est, pour ceux qui ne connaissent pas encore, un vin blanc qui a été vinifié comme un vin rouge. On a laissé tremper les peaux des raisins dans le jus ce qui l'a coloré (d'où le nom de vin "orange") mais ce qui lui a aussi donné une aromatique plus large et une légère trame tanique. Le Vin Orange du domaine de Coursac est un assemblage de Viognier et de Muscat deux cépages du Sud de la France très aromatiques. Les notes florales de jasmin et de chèvrefeuille se mêlent aux arômes plus fruités de pêche de vigne, le tout soutenu par cette légère amertume des tanins. C'est une parfaite mise en jambe si vous ne connaissez pas les vins oranges mais c'est aussi une très belle cuvée pour accompagner vos fromages, plats épicés ou simplement pour vos apéritifs.

Domaine de Coursac : 

Au milieu des Cévennes, et fort de ses 25 hectares de vignes en AOP Languedoc, AOP Sommières et IGP Cévennes, le Domaine de Coursac propose des vins variés, issus de sols calcaires et de gravettes (petites roches). Les vins se présentent fruités et épicés, notamment grâce à un climat ensoleillé. Entourée de garrigue, la vigne est conduite en agriculture biologique et le domaine est certifié en biodynamie par le label DEMETER.