PIOS 2017 de la Quinta do Vale de Pios 

Est la cuvée élaborée à partir des raisins de Touriga Nacional en majorité, Touriga Franca et Tinta Roriza issus des meilleures parcelles du domaine. 

Cette cuvée rend hommage à la plus vieille technique de vinification, le foulage aux pieds et le reste du processus se fait naturellement à partir de levures indigènes puis le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne 

Voilà un vin corsé représentatif de la Vallée du Douro ! Il est charnu, avec des arômes de fruits noirs confits, de tabac, de cuir avec une belle structure tannique mais non sans une très belle fraicheur dont seul Joaquim a le secret.

Quinta do Vale de Pios à Barca d'Alva  

C'est tout au nord de la vallée du Douro, à quelques kilomètres de la frontière espagnole dans un climat désertique que Joaquim Almeida a trouvé son petit coin de paradis.

Des cépages autochtones de la région, franc de pieds, le tout entouré d'oliviers centenaires c'est ce qui a convaincu le vigneron, et il a bien fait !

Joaquim a réussi à s'approprier ce climat extrême en produisant des vins à la fois riches et concentrés mais toujours dotés d'une grande fraicheur, donnant des vins d'un équilibre incroyable.

Si ses vins nous ravissent les papilles, son huile d'olive extra-vierge elle nous fait complètement fondre, il faut absolument la goûter !