Plume 2023 - Clos des Ors :

Un Pet'Nat' de Cinsault comme on aimerait en boire tous les jours ! C'est fin, tout en équilibre et en douceur, une vraie plume. Tous légers arômes de pêche de vigne, une finale ultra saline.

Clos des Ors : 

Alexandre et Cousin c'est l'histoire d'une rencontre. Une rencontre en plein salon de vignerons, ces journées où nous on goûte des centaines de cuvées différentes, où on rencontre des centaines de vignerons différents mais aussi où les vignerons eux-mêmes se prêtent à l'exercice inverse de faire goûter leurs vins et de rencontrer des centaines de personnes eux aussi. Et puis il y a des moments de convivialité, où l'alchimie entre dégustateur et vigneron se créée et Alexandre est un de ces jolis moments de partage. Ses vins nous parlent, nous plaisent et

Mais Alexandre c'est qui au juste ? Vigneron du Clos des Ors depuis 2021, il a repris le domaine après une première vie comme pilote de chasse. Rugbyman au grand cœur, Alexandre est une personne passionnée et passionnante, qui travaille selon les principes de la biodynamie sur des terroirs argilo-calcaire au centre des Cévennes.

Au fait, Ors ça veut dire Ours en occitan, d'où l'apparition régulière d'un petit ours sur les étiquettes !