No Lemon No Melon from Château Picoron

est une cuvée 100% Merlot cultivé en agriculture biologique et vinifié en blanc. Les vinifications sont réalisées avec le moins d'intrants et d'intervention possibles, les raisins sont pressurés directement puis élevé 3 mois en fûts de chêne neufs. No Lemon No Melon est doté d'une grande vivacité, avec ses notes de zeste de citron et de beurre frais. Servi bien frais à l'apéritif, il va vous apporter de la fraicheur.

Glenda et Frank Kalyk - Château Picoron à Sainte-Colombe (33)

Fondé en 1570 par la famille Picoron, Château Picoron a une longue histoire viticole. Il est aujourd'hui exploité par une famille australienne, conseillée par Stéphane Derenoncourt. Le domaine s'étend sur 4,5 hectares intégralement convertis en agriculture biologique et ne produit qu'un seul cépage, le Merlot vinifié en blanc et en rouge. Les interventions sont minimales, Glenda et Franck ont une réelle vocation de laisser à leurs enfants un environnement meilleur, en commençant par celui de leurs vignes.