BioNo chemical inputs used in the vineyard and winery; reduced doses of sulphurBiodyRevitalisation of the soil and the natural defences of the vine by using natural inputs and energy; ultra-reduced doses of sulphurNatVinification without any inputs and/or added sulphur; extremely low or no sulphur content
Morgon Canon 2022 :
Un vrai Beaujolais, 100% Gamay aux notes fruitées et poivrées en directe provenance de Morgon !
Domaine Michel Guignier : Entre Fleurie et Chiroubles, à la tête de 4 hectares de vigne, Michel Guignier propose des vins bio et biodynamiques. Bien que pratiquant la traditionnelle macération semi carbonique, ses vins sont élevés sans intrants, avec un résultat entre fraîcheur et finesse.
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Cordialement,
Les Cousins
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