BioNo chemical inputs used in the vineyard and winery; reduced doses of sulphurBiodyRevitalisation of the soil and the natural defences of the vine by using natural inputs and energy; ultra-reduced doses of sulphurSO2No sulphite is added during vinification, only natural sulphites are present.
De la Terre à la Bulle Blanc
White
Millésime 2023
Region : France, Sud-Ouest
Appellation : Vin de France
Grape Variety(ies) : Big Manseng, Little Manseng
Agriculture : Biodynamics, Organic
Vinification : Without SO2

17,00 

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De la Terre à la Bulle :

Pet'Nat du Sud-Ouest, "De la Terre à la Bulle" est un assemblage des deux Mansengs (Petit et Gros). Un pétillant sur des arômes de pomme rôtie, de poire et des notes légèrement exotiques.

Domaine  Monblanc :

Le domaine Monblanc se situe dans les Gers, et a été créé par Daniel St Orens en 1985. Florian, le fils qui a repris le domaine en 2021, s’inscrit dans cette nouvelle génération de vignerons qui reprennent les domaines familiaux. Des vignerons qui insufflent un vent de fraîcheur sans oublier les terres qui les ont vus grandir et les vins qui ont fait leur palais. Florian travaille sur les appellations Madiran et Pacherenc-du-Vic-Bilh tout en ayant quelques cuvées plus atypiques. 10ha conduits en agriculture biologique et des techniques de vinification douces et traditionnelles, qui permettent de conserver le lien qui uni chaque cuvée à son terroir et au millésime.

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