BioNo chemical inputs used in the vineyard and winery; reduced doses of sulphurBiodyRevitalisation of the soil and the natural defences of the vine by using natural inputs and energy; ultra-reduced doses of sulphurNatVinification without any inputs and/or added sulphur; extremely low or no sulphur contentSO2No sulphite is added during vinification, only natural sulphites are present.
Astérocidre, Cidre Brut - Domaine des 5 Autels :
Conçu à base de pommes Normandes, ce cidre épate par sa confection ! En effet, Astérocidre est élevée dans des vieux fûts de Calva, lui apportant subtilité et aromatique.
Un cidre à découvrir en urgence !
Domaine des 5 Autels : Certifiée bio en 1967, la ferme des 5 Autels entend élever de grands cidres naturels, sans sulfite et neutres en carbone. Précision, exigence et rigueur : de longues fermentations à basse température, des levures indigènes comme signature aromatique de chaque cuvée, la famille Pitrou produit également d'excellents Calvas élevés jusqu'à 25 ans. Du format 33 cl au Keykeg de 20 litres, il y en a pour toutes les soifs !
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