Sur la Butte 2022 - Château de Plaisance : 50% Cabernet Franc / 50% Cabernet Sauvignon pour un vin de fruit issu des terroirs de schistes de la butte de Chaume en Anjou Noir. Château de Plaisance :  Le Château de Plaisance, situé à Rochefort-sur-Loire, est un domaine viticole emblématique de la vallée de la Loire. Avec plus d'un siècle d'histoire, ce domaine est reconnu pour ses vins bios depuis 1995 et ses pratiques biodynamiques depuis 2008. Vanessa Cherruau, à la tête du domaine depuis 2019, perpétue l'héritage de la famille Rochais en produisant des vins d'exception et en étant une fervente défenseuse du Chenin, cépage régional. Le terroir du Château de Plaisance comprend des crus prestigieux tels que Chaume 1er cru, Quarts de Chaume grand cru et Savennières. Les cépages cultivés incluent le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Chenin, produisant des vins rouges, blancs secs, doux et effervescents, tous salués par les critiques en France et à l'international​. Nous sommes ravis d'avoir le nouveau millésime de ce super domaine disponible chez Cousin !