BiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduites
Vin Orange
Orange
Millésime 2016
Appellation : AOP Languedoc
Alcool : 12.5 %
Cépage(s) : Carignan Blanc
Agriculture : Biodynamie
Etat de l'étiquette : Parfaite
Niveau : Parfait

22,00 

En stock

Vin Orange, Domaine Le Conte des Floris :  Fait à partir des plus vieilles vignes du domaine, ce vin orange est un 100% Carignan Blanc, cépage rare originaire du Languedoc. Macération de 6 semaines, élevage d’un an en amphore et vous obtenez la cuvée la plus confidentielle du domaine, aux arômes de pêches, de noisette et d’orange. Idéal sur des fromages ou des tartares de fruits de mer, comme la langoustine.   Domaine Le Conte des Floris :  En plein cœur de l’AOP Pézenas, le domaine du Conte des Floris travaille en biodynamie sur ses 7 hectares depuis 2017, bien qu’implanté depuis 2000. Le domaine a la spécificité de travailler le carignan blanc, cépage assez rare, et ce même dans le Languedoc. Le domaine se distingue également par le travail de certains cépages en accord avec la diversité des terroirs : Syrah et schistes du carbonifère ou encore Carignan sur les basaltes.

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