Propriété centenaire, le Château Beynat est aujourd’hui entre les mains d’Alain Tourenne, vigneron passionné et engagé dans le respect de l’environnement. Le Château Beynat se situe à Sainte Magne de Castillon, et s’étend sur 14 hectares cultivés en biodynamie. Alain ne s'arrête pas aux traditionnelles pratiques viticoles et vinicoles, il réfléchit sans cesse à la création de nouveaux procédés et à de nouvelles potions toutes plus saugrenues les unes que les autres, et à chaque fois ça marche, lui valant le surnom de "Vigneron Magicien".

Le Mal'bec est l'une des cuvée sans sulfite ajoutés d'Alain, issue d'une grosse majorité de Malbec et d'une pointe de Cabernet Sauvignon juste pour apporter un peu de structure. Les fermentations se font en baies entière, le jus est rapidement écoulé en jus clair puis il restera qu'un très court temps en cuve pour être précocement mis en bouteilles afin de garder un maximum de fruits. Le tout sans aucun ajout de sulfites !

Un petit jus aux notes concentrées de fruits et avec beaucoup de fraicheur. Un vin plaisir et facile à boire !

Fromages, charcuteries, légumes, ou bien même sans rien, ce vin se boit tout seul, on peut même le mettre rapidement au frigo pour encore plus de fraicheur !