Propriété centenaire, le Château Beynat est aujourd’hui entre les mains d’Alain Tourenne, vigneron passionné et engagé dans le respect de l’environnement. Le Château Beynat se situe à Sainte Magne de Castillon, et s’étend sur 14 hectares cultivés en biodynamie. Alain ne s'arrête pas aux traditionnelles pratiques viticoles et vinicoles, il réfléchit sans cesse à la création de nouveaux procédés et à de nouvelles potions toutes plus saugrenues les unes que les autres, et à chaque fois ça marche, lui valant le surnom de "Vigneron Magicien".

C'est la cuvée du domaine avec une majorité de Merlot accompagné de Cabernet Sauvignon, le tout issu de parcelles argilo-calcaires et argilo-limoneuses en biodynamie. Les raisins sont vendangés pour une partie manuellement et pour l'autre mécaniquement, puis ils sont triés grâce à un système innovant créé par Alain, le FLOTATRI, permettant un tri par densité. Les vinifications se font ensuite en baies entières avec pigeage pendant 30 jours, puis le vin restera 18 mois en cuve béton afin de concentrer tout le fruit et le fraicheur du raisin.

Un vin aux notes de fruits rouges frais avec quelques notes épicées, la bouche est souple et fraiche. Un petit jus avec de la matière tout de même pour un plaisir immédiat.

A déguster sur une planche de charcuteries et de fromages, ou bien pour un repas autour d'une viande rouge et pour les moins viandards il s'associera aussi très bien aux plats de légumes.