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Pino'c 2020 :
Un 100% Pinot Noir du Languedoc, aux arômes de fruits cuits et d'épices.
Domaine WA Sud :
Kohki Iwata nous arrive directement du Japon. Depuis son installation en France en 2008, il a multiplié les expériences dans le monde viticole : cave, chai... jusqu’en 2016 lorsqu’il s’installe à Assignan, à côté de Saint-Chinian. Son domaine voit le jour en 2017, la production est limitée – environ 5000 bouteilles, et la qualité est définitivement au rendez-vous. De plus, tous les vins sont vinifiés sans intrants.
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