BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduites
Parvus Syrah
Rouge
Millésime 2021
Région : Catalogne, Espagne
Appellation : Alella
Cépage(s) : Syrah
Agriculture : Biodynamie, Biologique

20,00 

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Parvus Syrah 2021 - Alta Alella : 

Cépage méditerranéen par excellence, la Syrah de chez Alta Alella se présente ici sur une version fraîche et expressive : baies, légères touches boisées et épicées. Parvus est un vin de gastronomie accessible, qui met tous les fans de vins du sud d’accord.

Alta Alella :

Alta Alella est l'aboutissement du projet familial de Josep Maria Pujol-Busquets et Cristina Guillén Soldevila, né il y a plus de 20 ans, il se situe entre les villages de Tiana et Alella, en pleine zone agricole privilégiée du Parc Naturel de la Serralada de Marina. Les vignes surplombent la mer Méditerrannée qui se trouve à moins de 2 kilomètres et sont élevées en agriculture biologique dès l'arrivée de Josep Maria, leur but étant de produire des vins transparents où l'authentique expression du terroir et du climat se reflète dans chacun de leur vin. Aujourd'hui le domaine s'étend sur 50 hectares avec des cépages typiques de la région et même des oubliés.

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