Description
Le Vignoble d’Elian 2019 d’Elian Da Ros
Une cuvée qui sublime le Cabernet Franc ici à 50%, allié à 30% de Merlot et 20% de Syrah. Si l’assemblage nous rappelle les vins de la rive droite de Bordeaux, avec de la Syrah en plus, le vin en est pourtant bien différent !
Gourmandise de fruits noirs bien mûrs avec des notes d’épices et de poivre, de l’ampleur en bouche mais avec beaucoup d’élégance.
Le Vignoble d’Elian est une belle manière de découvrir la savoir-faire d’Elian da Ros sur ses jolis terroirs du Marmandais, sans avoir à attendre !
Elian da Ros créa son domaine en 1997 sur sa terre natale lot-et-garonnaise de Cocumont après avoir appris pendant 5 ans en Alsace auprès de Léonard et Olivier Humbrecht.
Il y apprendra les préceptes de la biodynamie qu’il applique à ses vignes sans le revendiquer pour autant.
Aujourd’hui Elian fait parti des grands noms du vin, il a su faire découvrir au monde entier les vins des Côtes du Marmandais avec un style qui leur est propre, bien différent de ceux de son proche voisin bordelais, c’est là qu’on voit son très grand savoir faire.
Il est épaulé par sa femme Sandrine, qui en parallèle cultive également ses 4 hectares de vignes et produits ses sublimes cuvées très personnelles : 52 ares et La Vague
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