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Les vignes de Joaquim Almeida sont entourées d'oliviers centenaires à partir desquels il produit cette huile d'olive absolument divine. Ici aussi on parle d'assemblage de 15% de cordovil, 25% de verdeal et 60% de cornicabra offrant une huile d'olive douce, aromatique mais non trop amère.
Quinta Vale de Pios :
Vins de soleil issus du nord du Portugal dans le Douro, près de la frontière espagnole, chez Quinta de Vale de Pios, Joaquim Almeida Silva possède un domaine entouré d’oliviers centenaires dans cette vallée aux conditions désertiques. Malgré ces conditions difficiles, Joaquim se lance le défi de s’y installer et de mettre à l’honneur les cépages autochtones de la région. Une superbe déclinaison de vins rouges allant du fruit frais et croquant aux notes tertiaires élevées en fûts de chêne sur de vieux millésimes, tel 2007.
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