Gloria 2022 - Domaine de Montcy  :

100% Romorantin et pourtant en VDF! Quelques rangs de Romorantin de l'exploitation n'ont pas été répertoriés dans le cadastre de l'appellation Cour-Cheverny à sa création ce qui donne donc une rare cuvée de ce cépage en vin de France.

Le vin est salin, frais en tirant sur des notes de sureau sur la fin de bouche. Le côté herbacé du Romorantin est aussi présent au nez qu'en bouche et sa légère amertume complète avec brio l'équilibre du vin.

Domaine de Montcy : 

En plein cœur de la Vallée de la Loire, le Domaine de Montcy cultive 26 hectares en bio et biodynamie, mettant en valeur les appellations Cheverny et Cour-Cheverny.

Les vins blancs, issus de Sauvignon, Chardonnay et Romorantin, allient fraîcheur et élégance, tandis que les rouges, à base de Pinot Noir, Gamay et Côt, offrent finesse et gourmandise.