BioNo chemical inputs used in the vineyard and winery; reduced doses of sulphurBiodyRevitalisation of the soil and the natural defences of the vine by using natural inputs and energy; ultra-reduced doses of sulphurSO2No sulphite is added during vinification, only natural sulphites are present.
Sauvignon Gris
White
Millésime 2022
Region : Bordeaux, France
Appellation : Bordeaux
Certification(s) : AB, Demeter
Grape Variety(ies) : Sauvignon Gris
Agriculture : Biodynamics, Organic
Vinification : Without SO2

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Sauvignon Gris 2021 - Château Mémoires : 

Basé dans la région de Cadillac, Château Mémoires nous offre une cuvée 100% Sauvignon Gris, cépage bordelais encore peu utilisé et méconnu. Un nez aux arômes d’agrumes et de fleurs, une bouche à la fois minérale et beurrée… Un bel accord avec vos huîtres, poissons et plateaux de fruits de mer.

 

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