Jérémy Bricka, ingénieur œnologue pose ses valises à Mens dans l'Isère en 2015 et débute son domaine en plantant des cépages autochtones de la région : Douce Noire, Verdesse, Mondeuse, Etraire de l'Aduï…

Il est de suite évident pour lui d'élever ses vignes dans le plus grand respect du vivant et de produire des vins propres, sans intrant reflétant toute la richesse du terroir isérois.

2020 est son tout premier millésime et on est ravis de pouvoir vous faire découvrir ce jeune vigneron qui a fait l'unanimité dans l'équipe !

Sa cuvée 100% Verdesse est vinifiée à partir des levures indigènes uniquement puis elle est élevée en partie en vieux fûts de chêne et en cuves inox pour l'autre, le vin n'est ni filtré ni collé.

On est conquit dès le nez avec ses arômes intenses de fruits confits et d'écorces d'agrumes, en bouche le vin est rich, ample, on y retrouve ces notes de fruits charnus, d'agrumes légèrement amers et se termine sur une salinity qui nous fait saliver.

Si on l'aime déjà beaucoup dès maintenant, il saura se faire attendre 3 ou 4 ans de plus !

Seulement 3001 bouteilles produites, et seulement quelques cartons ont atterris chez Cousin, il n'y en aura pas pour tout le monde