La Bulle de l'Ouest est un pétillant naturel en 100% Melon de Bourgogne vinifié selon la méthode ancestrale avec une seconde fermentation en bouteille.

Its low alcohol content makes it sweet and tasty but with a lot of freshness and intense white fruit aromas. A small sparkling juice that you can't see yourself drinking!

When chilled, it can be enjoyed as an aperitif or dessert, or even with fish dishes.

Julien Braud est un jeune vigneron à Monnières près de Nantes, il a appris les métiers de la vigne et du vin auprès de son père sur le domaine familial après des études d’ingénieur en agriculture spécialité viti-vini.

Après quelques millésimes d’expériences, il a souhaité créer son propre domaine afin de mettre en avant les terroirs de la belle région du Muscadet et mettre en avant les qualités du cépage iconique de la région, le « Melon de Bourgogne ».

Since 2012, Julien has been developing his 7.80 hectare estate on a human scale, all organically farmed. This allows him to respect his objective of producing authentic wines with character and to restore the reputation of the Muscadet wines.