75,00 €
Rupture de stock
Vin emblématique de la région jurassienne issu évidemment à 100% de Savagnin, ici élevé sur marnes du Lias (période géologique du Jurassique inférieur) en agriculture biologique.
Après contrôle de l'AOC qui détermine si les raisins sont d'une qualité à la hauteur de l'exigence de l'appellation, les raisins sont vendangés manuellement, pressés en grappes entières puis fermentés en cuves inox.
Enfin, il est entonné pour 6 ans en fûts de chêne de 228L sous voile pour obtenir ces intenses notes de noix si caractéristiques du Château-Chalon. 2015 fût un millésime solaire lui conférant d'autant plus de notes de coing mûr, de fruits secs, d'épices douces.
Si vous n'avez jamais goûté un vin jaune, commencez par celui-ci , en accompagnement de viandes blanches aux morilles, de cuisses de grenouille ou sur des currys de légumes vous ne serez pas déçus !
Ils ne sont pas issus d'une longue lignée de vignerons, c'est l'amour de la Terre qui a poussé Jean et Chantal à s'installer en 1984 à Château-Chalon.
Ils sont rejoints en 2013 par leur fille ainée Hélène qui prendra totalement les rênes des 15 hectares du domaine en 2018 dont 4,5 ha de vignes en appellation Château-Chalon, 10,5 ha en Côtes-du-Jura, le tout cultivé en bio depuis 2010.
Seulement 1 bouteille par commande
Bonjour,
Merci de nous contacter et de votre intérêt pour nos vins ! Posez nous votre question et nous vous répondrons dans les plus brefs délais avec toutes les informations nécessaires.
En attendant, n'hésitez pas à parcourir notre site pour découvrir notre sélection de vins et nos dernières nouveautés.
Si vous avez d'autres questions ou besoin d'une assistance immédiate, vous pouvez également nous joindre directement par téléphone au 05.56.01.20.23 ou par email à shop@cousin.fr
Merci pour votre patience et à très bientôt !
Cordialement,
Les Cousins
Any questions related to Château-Chalon 2015 – Domaine Berthet-Bondet – Blanc – 62cL?
WhatsApp Us
🟢 Online | Privacy policy
Une question sur une cuvée ? N'hésitez pas à nous demander 😊
Delivery in France from €16.00
International delivery from 25,00 €.
See all the shipping conditions