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Il est si bon que chaque année on prolonge le plaisir le plus longtemps possible. De la fraicheur et du fruit rouge avec juste ce qu'il faut de structure et de la finesse sans goût chimique.
A real little organic and natural juice of course!
Since 2001, Xavier Bénier has been living in the commune of Saint-Julien, close to the Brouilly appellation. He runs a 6.5 hectare estate with passion and great commitment.
Working with the requirement of a clean viticulture, the winemaker excludes insecticides and fertilizers and favours the ploughing of the soil as well as the use of copper and sulphur.
Xavier Bénier is a minimalist when it comes to his work in the cellar, producing wines that are vinified in the most natural way possible.
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