BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduitesNatVinification sans aucun intrant et/ou ni soufre ajouté ; doses de soufre extrêmement faibles ou absentes
"Dianoesthai" Crème de Tête
Blanc
Millésime 2012
Région : Bordeaux, France
Appellation : Vin de France
Agriculture : Biodynamie, Biologique
Vinification : Nature

47,00 

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"Dianoesthai" Crème de Tête 2012 - Villa-Arrançon :

Crème de Tête à Sauternes est produit à partir de la très minutieuse sélection des meilleurs raisins botrytisés et ce uniquement sur les meilleurs millésimes.

Villa-Arrançon :vin

Un vignoble en biodynamie qui produit des vins naturels en plein coeur de Sauternes entre Château Yquem, Suduiraut et Sigalas, vous n'y auriez jamais pensé, et pourtant c'est ce que fait Alain Déjean depuis 1995.

Le domaine Rousset Peyraguey s'étendait sur 10,3 ha à Sauternes, Barsac et Fargues de Langon, intégralement travaillé en agriculture biodynamique et en permaculture.  Alain n'a désormais plus de vignes mais il lui reste ces jolis trésors qu'il libère quand les élevages sont aboutis.

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