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Arrabletum 2021 - Domaine Séverin :
Quel beau Cabernet Franc ! Un cabernet mûr à souhait, très soupe, des tannins fondus et un côté légèrement mentholé. Le cabernet fait 12 mois de barrique avant d'être embouteillé puis élevé quelques temps en bouteille.
Pour la petite histoire, "Arrabletum" c'est l'ancien nom de Rablay-sur-Layon, commune sur laquelle est implanté Pablo.
Domaine Séverin :
Pablo Séverin est au domaine Séverin depuis 2020. 13ha certifiés bio depuis le millésime 2024 dont 9ha du roi chenin, en Anjou Noir.
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