BioAucun intrant chimique utilisé à la vigne et au chai ; doses de soufre réduitesBiodyRevitalisation des sols et des défenses naturelles de la vigne par utilisation d'intrants et d'énergies naturels ; doses de soufre ultra réduites
A la venvole 2022 - Domaine de Cébène :
Ce nom provient d’une locution du Languedoc, qui signifie « à la légère », expression idéale pour décrire ce vin, fait d’une majorité de Carignan Noir. Les sols de schistes apportent une touche de légerté, aux tannins frais. Au rendez-vous ? Des arômes d’airelles, d’épices ou même de mirabelles pour les nez plus affutés.