Description
Beaujolais Blanc 2022 – Xavier Bénier :
Des Chardonnays crayeux, frais et gouleyants, une belle expression du cépage Bourguignon sur d’autres terroirs.
Xavier Bénier :
Après une carrière en tant que négociant, Xavier Bénier reprend des vignes sur la commune de Saint-Julien, ou il cultive du Gamay, du Pinot Noir, du Chardonnay et même du Viognier. Désormais à la tête de 6 hectares de vignes, il travaille sans pesticides, sans intrants et sans ajout de levures exogènes.
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